方便面行业在消费升级中再现活力分析

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方便面行业在消费升级中再现活力分析

 2018-09-16 13:25 繁体中文 字号:

方便面行业在消费升级中再现活力分析
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  导读:上半年,方便面行业的销量和销售额实现了双增长。这样的变化得益于,一方面企业改进了产品风味和口感,专注特定人群进行产品研发;另一方面新产品在减油、降盐方面作出努力,更加注重营养与热量控制。

  上半年,方便面行业的销量和销售额实现了双增长。这样的变化得益于,一方面企业改进了产品风味和口感,专注特定人群进行产品研发;另一方面新产品在减油、降盐方面作出努力,更加注重营养与热量控制。

  据济研咨询了解,2018年上半年方便面行业企稳回暖,销量增长4.5%,销售额增长8.6%,实现双增长。

  自1958年安藤百福发明第一包方便面至今,方便面行业已经形成了一个全球的主食产业及庞大的产业集群。数据显示,2017年方便面在全球形成了1000亿包的产量,而中国也成为全球最大的方便面市场。方便面5大龙头企业康师傅、统一、今麦郎、白象、日清占据了85%以上的市场份额。

  销量企稳回暖背后,源于方便面企业在产品创新上的全面发力。这两年来,方便面行业在创新上整体呈现营养美味、价值提升、回归厨房风味的趋势,也更加注重减油、降盐、美味。

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